Papad Spring Roll Recipe पारंपरिक स्प्रिंग रोल रेसिपी में एक अनोखा मोड़ पेश करते हैं, जिसमें पापड़ के कुरकुरेपन को कद्दूकस की हुई सब्जियों की ताजगी के साथ मिलाया जाता है।
यह आनंददायक स्नैक न केवल तैयार करना आसान है बल्कि देखने में भी आसान है, जो इसे समारोहों के लिए या तुरंत बनने वाले नाश्ते के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है। इस लेख में, हम आपको इन स्वादिष्ट Papad Spring Roll Recipe को बनाने के सरल चरणों के बारे में मार्गदर्शन देंगे।
इस रेसिपी को बनाने में आपको सिर्फ 20 मिनट का समय लगेगा. यह एक सुपर फास्ट रेसिपी है जिसे आप तुरंत बना सकते हैं और अपने बच्चो के लंचबॉक्स में रख सकते हैं।
Papad Spring Roll Recipe ingredients:Papad Spring Roll Recipe
पापड़ (6 टुकड़े)
कद्दूकस की हुई गाजर(1/2 कप)
, शिमला मिर्च(1/2 कप)
पत्तागोभी (1/2 कप)
कसा हुआ अदरक(1 बड़ा चम्मच)
लहसुन (1 बड़ा चम्मच)
हरी मिर्च, कीमा बनाया हुआ (2)
कटी हुई धनिया पत्ती (2 बड़े चम्मच)
अजीनोमोटो (1/8 बड़ा चम्मच)
कॉर्नफ्लोर (1 बड़ा चम्मच)
सोया सॉस (1 बड़ा चम्मच)
नमक स्वाद अनुसार
Papad Spring Roll Recipe भूनने की सुगंध:
- एक पैन में 1 चम्मच तेल गर्म करें और उसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक और लहसुन नरम होने तक भूनें. यह कदम भराई के स्वाद को बढ़ाता है।
Step 1. सब्जी मिश्रण:
भूने हुए अदरक और लहसुन में सभी कद्दूकस की हुई सब्जियाँ मिला दें। इसमें कॉर्नफ्लोर और अजीनोमोटो मिलाएं, फिर मिश्रण को आंच से उतार लें. इससे एक स्वादिष्ट और कुरकुरी सब्जी तैयार हो जाती है।
Step 2. पापड़ तैयार करना
प्रत्येक पापड़ को एक-एक करके कुछ सेकंड के लिए पानी में डुबोकर रखें। उन्हें थोड़ा नरम करने के लिए गीले कपड़े पर रखें।
Step 3. रोल्स को असेंबल करना
प्रत्येक पापड़ के एक तरफ सब्जी का मिश्रण चम्मच से डालें और सावधानी से उन्हें टाइट सिलेंडर में रोल करें। किनारों को सील करने के लिए, मैदा और पानी से बने पेस्ट का उपयोग करें, ताकि तलते समय रोल बरकरार रहें।
Step 3. सुखाने का समय
इकट्ठे रोल को 5 से 10 मिनट तक सूखने दें। यह कदम पापड़ और भराई को बेहतर ढंग से जोड़ने को सुनिश्चित करता है, जिसके परिणामस्वरूप तले जाने पर इसकी बनावट अधिक कुरकुरी हो जाती है।
Step 4. गहरा तलना
डीप फ्राई करने के लिए तेल गरम करें. जब रोल सूख जाएं तो उन्हें सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। यह प्रक्रिया अंदर से सब्जियों की ताजगी बनाए रखते हुए बाहरी कुरकुरेपन को सुनिश्चित करती है।
Step 5. परोसना
तले हुए रोल को छान लें और तिरछे टुकड़ों में काट लें। इन कुरकुरे पापड़ स्प्रिंग रोल्स को अपनी पसंद की चटनी के साथ परोसें, चाहे वह तीखी इमली की चटनी हो, मसालेदार श्रीराचा हो, या क्लासिक सोया-आधारित डिप हो।
Step 6. वैकल्पिक मांसाहारी विविधता
जो लोग मांसाहारी विकल्पों का आनंद लेते हैं, वे स्वाद और प्रोटीन की एक अतिरिक्त परत के लिए सब्जी में कटा हुआ पका हुआ चिकन, मछली या झींगा जोड़ने पर विचार करें।
पापड़ स्प्रिंग रोल्स बनावट और स्वाद का एक आनंददायक संयोजन प्रदान करते हैं, जो उन्हें विभिन्न अवसरों के लिए लोगों को आनंदित करने वाला बनाता है। चाहे आप शाकाहारी संस्करण के साथ रहना चाहें या मांसाहारी सामग्री के साथ प्रयोग करना चाहें, ये कुरकुरे रोल निश्चित रूप से आपके और आपके मेहमानों के लिए एक पसंदीदा नाश्ता बन जाएंगे। हर बाइट में कुरकुरेपन और ताज़गी के मिश्रण का आनंद लें!
Read More
Pasta Chili Manchurian Recipe:पास्ता चिली मंचूरियन बनाकर बढ़ाएं अपने नाश्ते का स्वाद.